La cucina tradizionale italiana è rinomata per la sua capacità di trasformare ingredienti semplici in vere e proprie opere d’arte gastronomiche. Una delle ricette che incarna perfettamente questo spirito è la frittata rustica di cozze e fagiolini, un piatto che racchiude l’anima della Puglia, regione bagnata da un mare generoso e da terreni fertili. Preparatevi a scoprire una frittata che si distingue per il suo gusto unico e la sua semplicità di preparazione.
L’origine pugliese: un legame indissolubile tra mare e terra
La Puglia, con i suoi estesi litorali e le campagne lussureggianti, è una vera culla di bontà culinarie. La regione produce più del 40% dei fagiolini coltivati in Italia, una verdura croc...
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